EVENTO CONCLUSO
Cannolo Fest, finale a Piana tra cooking show e musica
Il cannolo torna al centro della scena domenica 17 maggio 2026, quando il Cannolo Fest prosegue a Piana degli Albanesi lungo viale Otto Marzo dalle 11. È la giornata conclusiva della manifestazione dedicata al dolce che identifica il paese alle porte di Palermo, con un programma che alterna cucina dal vivo, sfide gastronomiche e appuntamenti serali affidati allo spettacolo e alla musica.
La formula resta quella di un villaggio del gusto costruito attorno alla tradizione più riconoscibile del territorio arbëreshë. Tra degustazioni e street food, il pubblico ritroverà il cannolo nella sua versione più legata alla pasticceria locale, mentre la domenica mette in fila i momenti più popolari del cartellone.
Dal banco alla scena
Cooking show e sfida a tempo per la domenica del gusto
Il cuore della giornata è nei cooking show, pensati come parte spettacolare di un evento che nasce dall’enogastronomia ma parla anche di identità e artigianato. La lavorazione del cannolo, con la ricotta di pecora locale e la scorza croccante, diventa racconto pubblico e dimostrazione dal vivo, dentro una festa che allarga lo sguardo alle diverse interpretazioni siciliane del dolce.
Accanto alle dimostrazioni culinarie trova spazio anche la sfida Man vs Food, il format più immediato del programma, costruito sul ritmo della prova e sulla partecipazione del pubblico. È uno degli appuntamenti che segnano il tono della giornata finale, più dinamica e orientata allo spettacolo.
La sera cambia passo
Cabaret alle 21 e dj set un’ora dopo
Quando il festival entra nella fascia serale, il programma si sposta nettamente sull’intrattenimento. Alle 21 è annunciato lo spettacolo di Ivan Fiore, presenza comica chiamata a chiudere la giornata con un set pensato per una piazza ampia e popolare.
Alle 22 il testimone passa all’After Piana, momento musicale che accompagna il finale del Cannolo Fest con una chiusura più festosa. La scansione degli orari rende chiaro il profilo della domenica: prima il cibo come esperienza dal vivo, poi il cabaret e infine la musica.
Il dolce-simbolo e il paese
Piana degli Albanesi si racconta attraverso il suo prodotto più noto
Il Cannolo Fest si muove dentro un legame preciso fra prodotto e territorio. Piana degli Albanesi non ospita soltanto una festa gastronomica: mette in vetrina il dolce che più di ogni altro ne ha consolidato la reputazione in Sicilia e fuori dall’isola. In questa terza edizione compare anche la formula “4 cannoli + 1 omaggio”, novità commerciale pensata per accompagnare le degustazioni.
L’appuntamento è aperto al pubblico lungo viale Otto Marzo, con avvio alle 11 di domenica 17 maggio 2026. Per chi arriva da Palermo, è una giornata che unisce passeggio, assaggi e spettacolo in uno dei centri più riconoscibili della tradizione dolciaria siciliana.
