CioccolaMi a Milazzo, tre giorni tra cioccolato e cake design

CioccolaMi approda a Milazzo (Messina) dal 6 all’8 febbraio 2026 con un format pensato per essere vissuto in modo diretto dal pubblico. Non si tratta di una semplice fiera espositiva, ma di un festival esperienziale in cui i visitatori possono assistere a dimostrazioni tecniche, seguire competizioni artistiche e partecipare a laboratori tematici. Il programma è strutturato per permettere una fruizione libera, senza percorsi obbligati, così da scegliere in autonomia le attività di maggiore interesse.

Le aree da visitare

Cosa succede nei diversi spazi del festival
Il cuore degustativo di CioccolaMi è l’Atrio del Carmine, dove ogni pomeriggio aprono gli stand dedicati agli assaggi di cioccolato e prodotti di pasticceria. Qui si concentrano anche molte demo live di cake design e decorazione. L’ex Ritrovo Diana ospita invece le competizioni ufficiali e gli show cooking, offrendo al pubblico la possibilità di seguire dal vivo le fasi di lavoro dei maestri pasticceri. Palazzo D’Amico è dedicato alle mostre, in particolare “Cookie Canvas”, visitabile ogni mattina, che esplora il cookie come supporto artistico.

Le competizioni

Cosa vedere e quando assistere alle gare
Chi visita CioccolaMi può assistere gratuitamente alle prove del concorso “Stupor Mundi”, dedicato alla pralineria, con categorie riservate a studenti e professionisti. Le lavorazioni avvengono in orari prestabiliti e sono pensate come momenti didattici aperti, perché le giurie valutano tecnica, creatività e presentazione. Parallelamente, il contest “Il cioccolato è una coccola” espone opere di cake design accessibili al pubblico, trasformando la gara in una vera mostra temporanea.

I laboratori

Attività pratiche per bambini e famiglie
CioccolaMi prevede spazi specifici per la partecipazione attiva, soprattutto dei più piccoli. I laboratori “mani in pasta”, in programma ogni giorno, permettono ai bambini di sperimentare impasti e decorazioni sotto la guida di operatori qualificati. L’esperienza è pensata come attività educativa e non competitiva, con turni organizzati per fasce orarie, rendendo l’evento adatto anche alle famiglie.

Le dimostrazioni

Show cooking e demo live da seguire dal vivo
Durante i tre giorni si alternano numerose dimostrazioni tecniche, concentrate soprattutto tra tarda mattina e pomeriggio. I visitatori possono scegliere se seguire lavorazioni di scultura in cioccolato, interpretazioni di grandi classici o dimostrazioni di cake design contemporaneo. Ogni demo è concepita come racconto del processo creativo, permettendo al pubblico di osservare strumenti, tempi e scelte tecniche dei professionisti.

Informazioni utili

Quando andare e come organizzare la visita
CioccolaMi si svolge dal 6 all’8 febbraio 2026 a Milazzo (Messina), con aperture a partire dalla mattina e attività concentrate fino alla sera. L’accesso alle aree è libero, con possibilità di muoversi tra le sedi in base agli orari del programma. Il festival è adatto sia a chi desidera una visita breve, focalizzata su degustazioni o show cooking, sia a chi vuole seguire l’intero calendario come percorso completo.