Al centro storico di Scicli (Ragusa), venerdì 30 e sabato 31 maggio 2025, Enjoy Barocco Food Fest – La Tradizione a Tavola porterà in scena un ricco programma dedicato alle specialità gastronomiche locali. La manifestazione promuove il patrimonio culinario in un contesto storico di straordinario valore architettonico.

I PRODOTTI DEL TERRITORIO

Cucciddatu scaniatu, fagioli cosaruciari e teste di turco

Cuore della manifestazione saranno il cucciddatu scaniatu, pane tradizionale dalle antiche origini, i fagioli cosaruciari, presidio Slow Food, e i celebri dolci “teste di turco”. Attraverso i laboratori del gusto sarà possibile scoprire i metodi tradizionali di preparazione e conoscere da vicino la storia di questi prodotti tipici.

ATTIVITÀ E LABORATORI

Degustazioni collettive, cooking show e spettacoli

Le giornate saranno animate da degustazioni condivise in piazza, cooking show condotti da chef locali, laboratori “Mani in pasta” aperti a famiglie e bambini e spettacoli dal vivo con artisti di strada e momenti di teatro popolare. L’obiettivo è offrire un’esperienza immersiva che intreccia gastronomia, cultura e socialità.

SCICLI TRA BAROCCO E PAESAGGIO

Una perla architettonica tra i Patrimoni UNESCO

Scicli, nota per i suoi straordinari palazzi barocchi e per il suo tessuto urbano riconosciuto dall’UNESCO, offre uno scenario di rara bellezza per il festival. Il percorso tra le piazze e le vie storiche accompagna il visitatore in un viaggio tra arte, gusto e identità locale.

INFORMAZIONI PER IL PUBBLICO

Luoghi, date e modalità di accesso

Enjoy Barocco Food Fest si svolgerà il 30 e 31 maggio 2025 nel centro storico di Scicli. Tutte le attività sono a ingresso libero. L’iniziativa è realizzata grazie alla sinergia tra GAL Terra Barocca e le amministrazioni locali, in un’ottica di promozione integrata del territorio.