A San Gregorio di Catania, in Piazza Immacolata, dal 12 al 15 giugno 2025 si svolge “Polpette in Festival”, manifestazione gastronomica interamente dedicata a uno dei piatti più trasversali della cucina italiana e internazionale: la polpetta. L’evento, organizzato da Scirocco Mediterranean Creative Lab con il patrocinio della Regione Siciliana e il supporto del Comune di San Gregorio di Catania, si articola in quattro serate, dalle 18:00 alle 24:00, con un fitto programma di attività culinarie e culturali.

Tradizione e creatività
Protagoniste le ricette locali e le varianti internazionali

Il cuore del festival sarà l’area food, dove verranno proposte polpette di ogni tipo: dalle tradizionali al sugo o fritte, a varianti più innovative e internazionali come le kofta mediorientali, le albondigas spagnole o le vegetariane a base di legumi. Le ricette saranno curate da ristoratori, street chef e produttori locali selezionati, offrendo una panoramica completa sull’evoluzione di un piatto che, pur nella sua semplicità, rappresenta un trait d’union tra culture gastronomiche diverse.

Laboratori e showcooking
Incontri didattici per adulti e bambini

Il programma prevede anche laboratori di cucina e showcooking con chef siciliani e ospiti da altre regioni, che proporranno reinterpretazioni creative del tema. Saranno previsti momenti di approfondimento dedicati alla preparazione artigianale, con focus sulle materie prime del territorio, come il pane di grano duro, l’olio extravergine locale e le erbe aromatiche siciliane. Per i più piccoli, attività educative e giochi a tema saranno coordinati da animatori professionisti.

Musica dal vivo e intrattenimento
Spettacoli serali e dj set accompagnano le degustazioni

Ogni serata sarà accompagnata da intrattenimento musicale dal vivo e dj set, con una selezione di artisti locali e gruppi emergenti. L’area palco sarà attiva fino alla mezzanotte, favorendo un’atmosfera conviviale e accessibile a un pubblico trasversale, dalle famiglie ai giovani. L’obiettivo è quello di creare un contesto inclusivo in cui il cibo diventa veicolo di socialità e condivisione.

Informazioni utili
Date, orari e accesso

“Polpette in Festival” si svolge dal 12 al 15 giugno 2025 in Piazza Immacolata a San Gregorio di Catania (CT), con apertura al pubblico ogni giorno dalle ore 18:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito. I piatti saranno disponibili attraverso un sistema di ticket acquistabili in loco. Tutte le informazioni dettagliate sul programma e sull’elenco degli espositori saranno disponibili sul sito ufficiale della manifestazione e sui canali social del festival.